Le grignotage: comment l’éviter pour votre bien-être; ce point peut être abordé lors du bilan initial dans les soins en naturopathie chez Soins de Vous à Lausanne.
Le grignotage: comment l'éviter
Lorsque la petite faim se fait sentir, nous sommes devenus les champions du monde du grignotage (snacking), sans nous soucier de notre santé. Est-ce que vous aussi vous êtes aveuglément tombé -e dans les pièges du snacking ?
Vous mangez seul, souvent avec des couverts jetables ? Et cela ne dure pas plus de dix minutes ? Les aliments sont emballés, bon marché, pauvres en nutriments, volontiers sucrés ou salés ?
Et vous mangez presque toujours debout, à côté de votre travail au bureau, dans la voiture, devant la télévision ou l’ordinateur ?
Le grignotage: comment l'éviter
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Depuis 1980 environ, notre envie de manger des petits en-cas a augmenté de 400%. Au lieu d’un petit déjeuner, d’un déjeuner et/ou d’un dîner équilibrés, vous prenez chaque jour un ou plusieurs petits en-cas, n’est-ce pas ?
Cette tendance au snacking (grignotage) ne signifie pas seulement la fin des repas classiques, c’est surtout mauvais pour votre santé. La plupart des snacks contiennent en effet trop de sucre et/ou de glucides.
Le pancréas et l'insuline
L’insuline participe au contrôle du métabolisme énergétique et, en particulier, du métabolisme du glucose. C’est la seule hormone hypoglycémiante.
La transcription du gène de l’insuline est sous le contrôle de nombreux facteurs. Le glucose est le régulateur le plus important, mais des hormones (glucagon-like peptide 1, growth hormone, leptine, prolactine…) sont aussi capables de moduler l’expression du gène de l’insuline.
Le déficit insulinique est à l’origine du diabète sucré, dont l’augmentation, au sein de la population, est alarmante.
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Le grignotage: comment l'éviter
Un taux d’insuline élevé rend difficile l’élimination des graisses. Il en résulte une prise de poids et un besoin accru d’insuline.
Les en-cas -le snacking, le grignotage – notamment ceux contenant des glucides hautement transformés, comme les gâteaux, les produits finis et les sucreries, favorisent également le stress oxydatif. Celui-ci accélère le processus de vieillissement et favorise de nombreuses maladies de civilisation. En font partie par exemple les rhumatismes, le diabète, l’artériosclérose avec un risque accru d’infarctus du myocarde et d’attaque cérébrale.
Plus mince, plus longtemps en forme avec des repas principaux: gérer le grignotage
C’est pourquoi, pour la plupart des maladies de civilisation, ne pas tomber dans les pièges du grignotage est primordial.
Lors de l’achat, veillez à ce que votre en-cas ne respecte pas la formule de grignotage avec un rapport de 35 pour cent de graisses pour 45 pour cent de glucides; cela déclenche fortement le centre de récompense du cerveau.
Bien sûr, vous pouvez grignoter de temps en temps. Mais une alimentation adaptée implique de savoir quand, combien et à quelle vitesse vous mangez.
Deux ou trois repas principaux permettent de gérer au mieux son poids.
Si vous devez grignoter, faites-le de manière saine : fruits de saison, oléagineux en petite quantité. Par exemple: des pommes, des amandes, des baies, …
Attention aux pièges du snacking
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C’est justement avec les mini-repas que nous commettons inconsciemment quelques erreurs.
Ne jamais se récompenser avec des snacks. Cela peut très vite devenir une habitude malsaine, voire une addiction;
Éviter les snacks trop secs. Ils ont généralement une forte densité calorique, comme les chips, les crackers ou les barres de céréales;
Garder la mesure même avec des snacks sains. Règle générale : n’en manger qu’une petite poignée;
Attention aux snacks salés de plus en plus populaires. Ils donnent soif et souvent après des boissons gazeuses sucrées.
Le grignotage: comment l’éviter pour votre bien-être. Ce sujet peut être approfondi lors d’une séance chez Soins de Vous à Lausanne.
